La Sicilia è famosa per la sua cucina deliziosa e ricca di sapori intensi. La tradizione culinaria dell'isola è stata influenzata da molte culture diverse nel corso dei secoli, tra cui quella araba, quella spagnola e quella francese.
Per scoprire i piatti tipici della Sicilia e assaggiarli, una buona opzione è quella di soggiornare in un agriturismo. Gli agriturismi sono strutture ricettive che offrono la possibilità di vivere l'esperienza della vita rurale, producendo cibi tipici e utilizzando materie prime locali.
Ecco alcuni piatti tipici della cucina siciliana che è possibile assaggiare negli agriturismi:
- Arancini: Gli arancini sono una sorta di frittelle di riso ripiene, tipiche della cucina siciliana. Possono essere farciti con diversi ingredienti, come ragù di carne, piselli, mozzarella e prosciutto cotto.
- Pasta alla Norma: La pasta alla Norma è un piatto di pasta condito con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. È un piatto tipico della città di Catania.
- Caponata: La caponata è un antipasto a base di verdure miste, come melanzane, cipolle, pomodori e olive, cotto in padella con aceto e zucchero. È tipico della cucina siciliana.
- Pesce spada alla ghiotta: Il pesce spada alla ghiotta è un piatto a base di pesce spada cotto in una salsa di pomodoro, olive, capperi e prezzemolo. È un piatto tipico della città di Messina.
- Cannoli: I cannoli sono un dolce a base di pasta fritta ripiena di ricotta dolce. Possono essere decorati con scaglie di cioccolato o con canditi di arancia.
Inoltre, gli agriturismi siciliani offrono anche la possibilità di partecipare a corsi di cucina per imparare a preparare questi piatti tipici. In questo modo, oltre ad assaggiarli, si può imparare a cucinarli e portare a casa una nuova competenza culinaria.
